Предприниматель из Уссурийска понесет наказание за фальсификацию продукции
26.09.18В рамках государственной работы по обеспечению
безопасности пищевой продукции
специалисты «Приморской межобластной ветеринарной лаборатории»
Россельхознадзора проверили качество полуфабрикатов и мясного фарша,
произведенных индивидуальным предпринимателем из Уссурийска.
В результате испытаний выявлена фальсификация по видовому составу. У производителя будет отозвана декларация о соответствии Техническому регламенту, предоставляющая право реализовывать эти виды продукции.
В общей сложности было исследовано 45 кг продукции. Испытания показали, что в фарше из мяса свинины присутствует не заявленная производителем ДНК домашней курицы, а в полуфабрикатах из мяса птицы (нагетсах) - ДНК свиньи.
По словам специалистов лаборатории, наличие не заявленной производителем ДНК говорит о замене части мяса более дешевым сырьем, что является свидетельством фальсификации продукции.
После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста», а также в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано». Далее сведения поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные заинтересованные ведомства.
Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и
Сахалинском области в Федеральную службу по аккредитации направлено
информационное письмо по факту выявления продукции, не соответствующей
требованиям технических регламентов. У предприятия будет отозвана декларация на
серийный выпуск продукции.
«Золото Уссурийска»