Послушай, похлопай, купи: как правильно выбрать арбуз

Сезон легкомысленного поедания крупной сочной ягоды уже начинается. Как правильно выбрать арбуз, рассказала Юлия Лемешева, старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки «Перекрёстка», сообщает ИА DEITA.RU.

Выбор правильного арбуза может не только позволить насладиться спелым и вкусным плодом, но и обезопасить здоровье. Для этого покупать арбузы следует на рынках и в супермаркетах, избегая продавцов на необорудованных торговых точках. Ведь товары, которые поступают, например, в супермаркеты, проходят проверку на отсутствие пестицидов, нитратов и радионуклидов.

Специалист рекомендует обратить внимание на арбуз среднего размера с ярко выраженными контрастными полосами, пишет «Прайм». Оптимальным будет приобрести арбуз порядка 7-9 кг весом с небольшим желто-оранжевым пятном на боку.

Специалист отмечает, что опытные покупатели обычно выбирают арбуз по звуку, который издаёт арбуз. если по нему постучать. Если слегка постучать по арбузу кулаком, созревший плод откликнется ясным звонким звуком, тогда как неспелый – глухим. Также можно «приложить ухо к арбузу и легонько его сжать – спелый арбуз чуть-чуть затрещит», – учит специалист.

Определить, насколько арбуз спелый, можно и при помощи хлопка. Для этого арбуз необходимо взять в одну руку, и хлопнуть по нему другой рукой. Если арбуз спелый, то можно будет почувствовать отдачу другой рукой, он будет пружинить. А неспелый плод гасит хлопок, так как остаётся мягковатым.

Если арбуз уже разрезан, хранить его при комнатной температуре нельзя, предупреждает специалист. Максимум 2-3 часа, а лучше плод держать в холодильнике. В противном случае можно отравиться.

«Золото Уссурийска»