Медовый Спас: именно с этого дня рекомендуется есть мед. ОБЗОР

Медовый Спас: именно с этого дня рекомендуется есть мед. ОБЗОР на  www.primorsky.ru

14 августа в России отмечают Медовый Спас. В этот день традиционно чествуют и пчеловодов – в Приморском крае их насчитывается порядка 6 тысяч. Благодаря труду пасечников регион обеспечен продуктом высочайшего качества и ежегодно экспортирует от 800 до 2 тысяч тонн меда. Губернатор Олег Кожемяко поставил задачу увеличить этот показатель до 13 тысяч тонн.

Пчела – своя, Дальневосточная

Как отметили в краевом агентстве по развитию пчеловодства, Приморский край уже на протяжении 100 лет является одним из лидеров России по производству меда.

«Леса занимают около 80% территории края, и именно в этих лесах наши пчелы производят до 6,5 тысячи тонн первоклассного меда ежегодно. Пчеловоды края работают с Дальневосточной породой пчелы, которая максимально приспособлена к местным условиям. Порода официально зарегистрирована в реестре Минсельхоза РФ», – рассказали в ведомстве.

По словам специалистов, главное отличие приморского меда в том, что весь он собран исключительно с дикорастущих медоносов: в Приморье нет сельскохозяйственных культур, которые бы посещала пчела. Это гарантирует отсутствие в приморском меде остаточных химических веществ, которые могут использоваться в сельском хозяйстве.

Площадь массивов липы – одна из самых больших в мире

Главный медонос края – липа. Она представлена тремя видами – липами Амурской, Таке и Маньчжурской, которые цветут последовательно. Это дает приморским пчеловодам возможность собирать нектар с липы практически в течение месяца – в отличие от других регионов страны и мира, где доминирует только один вид и период нектаровыделения составляет всего лишь 10 дней.

«Площадь массивов липы в Приморье – одна из самых больших в мире. Благодаря этому приморский липовый мед максимально монофлерный, то есть собранный с одного медоноса. По исследованиям Федерального научного центра пчеловодства, содержание пыльцевых зерен в приморском липовом меде доходит до 85% при стандарте в 30%», – отметили специалисты агентства.

Приморский мед – уникальный

Липовый мед относится к высшим сортам меда, обладает очень нежным вкусом и ароматом, а также лечебными свойствами при простудных заболеваниях.

«Богатое разнообразие полевых растений позволяет собирать мед, который мы называем «таежное разнотравье». В нем природой смешан нектар десятков различных цветков. Это придает продукту неповторимый и разнообразный вкус. Помимо этого, эндемичные растения Приморского края дают возможность собирать редкие, эксклюзивные сорта меда, такие как мед с диморфанта, бархата амурского, аралиевых. У каждого такого меда – свои уникальные лечебные свойства», – подчеркивают специалисты.

Помимо меда, очень полезна для человека и другая продукция пчеловодства – это и цветочная пыльца, и маточное молочко, и еще 12 видов продукции.

Надежный партнер приморских пчеловодов – наука

В Приморском крае активно изучают полезные свойства местного меда, занимаются его продвижением и защитой растений-медоносов.

«Главный соратник и партнер приморских пчеловодов – наука: образцы нашей продукции пчеловодства изучаются современными методами и на передовом оборудовании. Проводятся ежегодные мероприятия – семинары, ярмарки, встречи с партнерами, включая и зарубежных», – рассказывают специалисты.

Отметим, одно их самых значимых событий года для приморских пчеловодов – фестиваль «Анучино – медовое раздолье!» , который проводится ежегодно в последнюю субботу августа в селе Анучино, центре приморского пчеловодства. В этом году фестиваль состоится 24 августа.

Напомним, Губернатор Олег Кожемяко ранее заявил , что приморский экологически чистый таежный мед должен быть широко представлен на внутреннем рынке и стать визитной карточкой Приморского края – одним из основных экспортных продуктов региона.

Справочно. АНО «Агентство по развитию пчеловодства Приморского края» создано по поручению Губернатора Приморского края Олега Кожемяко в 2024 году. Оно призвано претворять в жизнь те направления, цели и задачи, которые заложены в «Программе развития пчеловодства Приморского края до 2030 года».

"Золото Уссурийска"