23 тонны продукции пищевой продукции забраковали в Уссурийске

По информации ФГБУ "Приморская межобластная ветеринарная лаборатория" за прошедшую неделю специалистами ФГБУ "Приморская межобластная ветеринарная лаборатория" в Уссурийске в пищевой продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества. Всего было забраковано почти 23 тонны продукции.

В результате исследований было забраковано 56 партий пищевой продукции: масло сливочное, сыры разных видов, молоко ультрапастеризованное, молоко сырое (козье), мороженое, краб варено-мороженый, брюшки кеты замороженные, суповой набор и фарш из лососевых рыб, печень кеты сушеная, пресервы из сельди, горбуша слабосоленая, минтай, камбала, окунь, треска, терпуг, салат мясной, кровяная колбаса из свинины, холодец домашний из свинины, свинина, мясные полуфабрикаты, колбасные изделия, пельмени рыбные, мед натуральный (цветочный, гречишный).

В забракованной продукции было обнаружено превышение уровня бактериальной обсемененности, несоответствие органолептическим показателям, бактерии группы кишечной палочки, живые личинки гельминтов (скребней, анизакисов, цестод, нематод), несоответствие нормативам массовой доли влаги, жира, воды, белка, хлористого натрия, нитрита натрия, метаболиты нитрофуранов, превышение допустимого содержания кадмия.

Также выявлено несоответствие образцов сливочного масла по показателям "стерины" и "соотношение метиловых эфиров жирных кислот" Техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" ТР ТС 033/2013.

После получения результатов исследований информация о выявлениях была внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии "Веста".

Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

«Золото Уссурийска»