Состязания юных кулинаров прошли в Уссурийске (5 фотографий)

21 октября учащиеся 8-9-х классов из 22 школ Уссурийского городского округа состязались в умении накрывать шведский стол из собственных творений.

Рабочие места 22 девочкам и одному мальчику предоставили в двух кабинетах Уссурийского колледжа технологии и управления (бывшем лицее №45). 

Сначала учащиеся отвечали на вопросы тестов, вспомнив теорию технологии предмета, обязательного для всех школ. Вторым этапом конкурса стало выполнение практического задания. Из своих продуктов каждый школьник приготовил изделия трех видов: канапе и два вида бутербродов. Один из них должен был быть классическим, без всяких излишеств, а другой, напротив, позволял проявить фантазию. Однако и здесь было необходимо соблюсти технологические требования.

За отведенное время все участники конкурса сумели справиться с заданием. Многие даже перестарались: одни уложили свои изделия на листы салата вместо салфеток на тарелке. Другие из щедрости сделали бутерброды слишком объемными. Третьи использовали свежий хлеб вместо вчерашнего, но в целом практические работы ребят получили высокие оценки.

В жюри конкурса вошли мастера производственного обучения и другие специалисты колледжа, а также работники Центра развития творчества детей и юношества, управления образования и молодежной политики администрации Уссурийского городского округа.

Первое место заняла ученица школы №30 Алена Тарасова. Единственный паренек Артем Мигас из СОШ №32 на втором месте. Третье разделили между четырьмя девочками. Это Муниса Умидова из СОШ №4, Катя Цуканова из СОШ №27, Анжела Пирожинская из СОШ №25 и Дарья Сасова из школы №16.

Комментируя итоги конкурса, председатель жюри О. В. Дуванская сообщила, что задания ребята знали заранее и готовились к этой проверке теории и практики кулинарного искусства. Положение о конкурсе было размещено на сайте управления образования и молодежной политики. Чтобы соблюсти все тонкости технологи приготовления изделий, в минувшем году для учителей технологии был организован семинар с мастер-классом руководителей производственного обучения лицея №45. По окончанию конкурса был проведен анализ характерных недочетов, чтобы их не повторяли впредь.

А главное, конкурсанты убедились в возможности продолжать совершенствование своих кулинарных знаний и навыков в стенах колледжа, где их гостеприимно приняли и пригласили после выпуска получить здесь среднее специальное образование.

Анна ПАВЛОВА